トラットリア・アル・ラグーは兵庫県篠山市福住にあるイタリア料理店。オーナーは以前エスプレッソ専門店を10年ほど経営していて、コーヒーにも自信があるそうです。イタリア料理だけではなく、カフェとしても楽しめます。オーナーは飲食店を始める前はイタリアの家庭料理を学ぶために、イタリアの家庭をまわって「この町のこの人の料理が一番美味しい」と言われるマンマ(お母さん)の料理を実際に会って学んだそうです。イタリア料理を日本人の好みに変えたりするお店もありますが、トラットリア・アル・ラグーでは創作料理や派手な料理はあまり作らずに、本場イタリアの味そのものを伝えるために、味付けは本場のものに近づけています。ディナーは3〜3日前までの完全予約制で、仕込みを徹底されています。予約の際にメイン料理とその調理方法が選べるのですが、いまいちよく分からないという人にはオーナーが積極的に提案してくれます。

 

 


詳細情報

営業時間 12:00 〜 21:00

ディナー(18:00~21:00)は完全予約制

定休日 月曜日,火曜日

月曜日、火曜日ただし祝日は営業

メニューの価格 ランチセット 2,800〜
ジェノベーゼのリングイネ 1,000
予約予約可
座席28席
駐車場あり
喫煙
電話番号079-506-3070
住所〒669-2513 兵庫県篠山市福住384 (Googleマップで見る
サイトURLhttps://trattoria-al-ragu.jimdo.com/

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